ỨNG DỤNG CỦA VI SINH VẬT TRONG ĐỜI SỐNG

 

 

Ứng dụng của vi sinh vật trong đời sống có rất nhiều. Để những ứng dụng đó hoạt động hiệu quả, các nhà nghiên cứu đều dựa trên sự phân giải của sinh vật.

 

 

 

 

 

Vi sinh vật phân giải các chất như thế nào?

 

Khi tiếp xúc với các chất dinh dưỡng có phân tử lớn như axit nucleic, protein, tinh bột...., các vi sinh vật sẽ tạo ra enzyme thủy phân các chất phức tạp trên thành các chất đơn giản hơn. 

 

Tất cả các vi sinh vật đều tạo ra enzyme để phân giải. Tùy mỗi loại vi sinh mà enzyme cũng sẽ khác nhau.

 

 

• Phân giải axit nucleic và protein:

 

Protein → Vi sinh vật tiết ra enzyme nuclease → axit amin đơn giản và dễ hấp thu

 

 

• Phân giải Polysaccharide ở trong tinh bột

 

Tinh bột → Vi sinh vật tiết ra enzyme amylase → glucose

 

 

• Phân giải lipit 

 

Lipit → Vi sinh vật tiết ra enzyme lipase → axit béo + glixerol

 

 

Ứng dụng của quá trình phân giải ở vi sinh vật vào đời sống

 

 

• Sản xuất thực phẩm cho người và thức ăn cho gia súc

 

 

Trồng nấm ăn trên bã thải thực vật như rơm rạ, lõi ngô, bã mía, xơ bông.

 

 

 

Sử dụng nước thải từ các xí nghiệp chế biến sắn, khoai tây… để nuôi cấy nấm men. Các loại nấm men này có thể tạo ra sinh khối làm thức ăn cho gia súc.

 

 

 

Muối dưa, muối cà là quá trình là lên men lactic của vi khuẩn axit lactic.

 

 

 

• Các chế phẩm sinh học 

 

 

 

 

Chế phẩm sinh học được ứng dụng phân giải của vi sinh vật là Organica. Đây là các dòng vi sinh có khả năng phân hủy chất thải hữu cơ, khử mùi, thông tắc. Về phân hủy chất thải, vi sinh được dùng để phân hủy bùn đáy, phân, thức ăn thừa trong ao nuôi thủy sản. Dòng khử mùi được dùng để khử mùi hôi chuồng trại, mùi ở bãi rác và cả mùi của nước thải. Không chỉ vậy, hoạt động phân giải của vi sinh vật còn thông tắc bồn cầu, xử lý hầm cầu bị đầy.

 

Xem thêm: 7 điểm nổi bật của vi sinh organica

 

 

• Cung cấp chất dinh dưỡng cho cây trồng

 

 

 

 

 

 

Nhờ vi sinh mà xác động vật và thực vật trong đất được phân giải thành chất dinh dưỡng cho cây trồng. Càng nhiều vi sinh vật, đất càng phì nhiêu và màu mỡ.

 

 

 

• Cải thiện ngành công nghiệp thuộc da

 

 

 

 

Để tẩy sạch lông ở bộ da động vật, người ta sử thường dùng hóa chất, vừa nguy hiểm vừa ô nhiễm. Hiện nay đã cho các sản phẩm chứa enzyme Protease và lipase từ vi sinh vật giúp tăng chất lượng của da, bảo vệ môi trường.